冷えたビールはなぜ美味しい?高周波陽子核磁気共鳴と分子動力学シミュレーションで分子挙動の変化を解明
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- 冷えたビールはなぜ美味しい?高周波陽子核磁気共鳴と分子動力学シミュレーションで分子挙動の変化を解明
- サイト
- ゴールデンタイムズ
- 投稿日
- 05/12 16:39
- URL
- http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/52252584.html
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